11月9日下午，中山市南區(qū)街道北溪社區(qū)（包括曹邊村、北臺(tái)村等）新建街的馬沙面包咖啡店，被慕名而來(lái)的諸多游客“包圍”：相對(duì)狹小的室內(nèi)空間坐滿了人，路邊的戶外桌椅也被“搶占”一空，還有不少游客先下單再取面包。
“眼看著曹邊村一天比一天漂亮，幾年前就有了回鄉(xiāng)開(kāi)店的想法，終于有了合適的機(jī)會(huì)。”這家不起眼的面包咖啡店于國(guó)慶節(jié)前試業(yè)，經(jīng)營(yíng)者鄧長(zhǎng)征的媳婦是曹邊人。在南區(qū)街道深入推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”的契機(jī)下，他瞄準(zhǔn)了曹邊村老房屋換新貌、街巷變整潔、農(nóng)文旅迎來(lái)新發(fā)展的契機(jī)，將原本破舊的農(nóng)房改造成具有文藝氣息的休憩驛站。
記者了解到，深中通道開(kāi)通后，不少深圳、東莞等周邊城市游客前來(lái)中山游玩，中山鄉(xiāng)村旅游人氣暴增，一批本地及周邊城市的有識(shí)之士扎根鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)，北溪社區(qū)就是其中的縮影。
曹邊女婿在田野邊
開(kāi)了家面包店
因?yàn)樾陆ㄔO(shè)的街道，故稱新建街。街道的一旁是剛披上新裝的老舊僑房、農(nóng)房，一旁是開(kāi)闊的田野。立冬時(shí)節(jié)的嶺南，溫度正好，來(lái)自不同學(xué)校的小學(xué)生正在田野上體驗(yàn)秋收，三三兩兩的游客坐在路邊的遮陽(yáng)樹(shù)下，一邊吃著剛從柴火爐出鍋的面包，一邊欣賞田野上的秋收美景。
馬沙面包咖啡店位于新建街42號(hào)，主打窯烤面包。沿街是一堵3米左右長(zhǎng)的圍墻，進(jìn)入大門(mén)后，有一個(gè)小院子，院子再往里走就來(lái)到大廳，擺著多張規(guī)格不一定的餐桌，游客們品嘗著咖啡、茶飲、面包等產(chǎn)品，廳和院加起來(lái)才80平方米。院子中有一口柴火窯爐，一個(gè)穿著圍裙的中年男子正將剛出爐的面包送往餐桌，他便是鄧長(zhǎng)征。
“我媳婦是曹邊人，因此我少不了跑曹邊，這里的環(huán)境幽雅，所以一直有在曹邊開(kāi)家面包店的想法。”鄧長(zhǎng)征告訴記者，他是一位擁有多年五星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)的烘焙師，盡管收入不錯(cuò)，但一直想開(kāi)一家自己的面包店。“以前的曹邊村，街巷比較破舊，道路也不太整潔，所以也沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的機(jī)會(huì)。”在南區(qū)街道深入推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”的政策下，鄧長(zhǎng)征今年8月租下了這棟單層的青磚古屋。由于年代久遠(yuǎn)，古屋墻里墻外都是斑駁陸離的景象，通過(guò)修復(fù)破損的瓦頂，對(duì)墻體進(jìn)行加固，修復(fù)了排水排污系統(tǒng)等，一個(gè)多月的簡(jiǎn)單裝修后，面包店于國(guó)慶前開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。
“深中通道通車(chē)聚集了大量人氣，再加上曹邊村的美麗環(huán)境和我的特色窯烤面包，使我的面包店迅速在社交網(wǎng)絡(luò)火起來(lái)。”鄧長(zhǎng)征告訴記者，做果木窯烤面包，是每一位面包師的夢(mèng)想。
“目前請(qǐng)了兩位伙計(jì)幫忙。”鄧長(zhǎng)征算了一筆賬，周六日的人氣火爆，每天營(yíng)業(yè)額可達(dá)3000元左右。“隨著曹邊村‘百千萬(wàn)工程’的持續(xù)推進(jìn)，人居環(huán)境會(huì)更上一個(gè)臺(tái)階，相信人氣會(huì)越來(lái)越旺，面包店的生意也會(huì)越來(lái)越好，實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，可以考慮多請(qǐng)一位伙計(jì)。”
村莊變美提升
農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)熱度
在鄧長(zhǎng)征的咖啡店外，一股濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情撲面而來(lái)。沿著向東延伸的街道，一排歷經(jīng)歲月洗禮的農(nóng)房靜靜佇立，仿佛訴說(shuō)著過(guò)往的故事。這些農(nóng)房門(mén)前，三角梅、楊桃花盆栽為古樸的街道增添了一抹亮色，吸引了眾多行人的目光。
步行約10分鐘后，左轉(zhuǎn)便抵達(dá)了曹邊廣場(chǎng)（狀元廣場(chǎng)）。這里已然成為鄉(xiāng)村文旅的新地標(biāo)，四周環(huán)繞著改造后的古樸涼亭，新建的現(xiàn)代籃球場(chǎng)與之一靜一動(dòng)，相映成趣。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年中秋節(jié)小長(zhǎng)假，曹邊村每天有二三十輛大巴停在村口路旁，每天接待游客將近4000人次，文旅產(chǎn)業(yè)越發(fā)成熟。
從廣場(chǎng)出發(fā)，沿華立大街向東北方向行進(jìn)300米左右，來(lái)到了北臺(tái)印象（拾院）。這是一家以粵菜為主、兼容全國(guó)各地美食的餐廳，坐落于一棟具有20世紀(jì)六七十年代風(fēng)貌的兩層老房屋內(nèi)。這里曾是供銷(xiāo)社的舊址，經(jīng)過(guò)總經(jīng)理譚樂(lè)的巧手改造，在不改變?cè)紭用驳那疤嵯拢瑹òl(fā)出了新的生機(jī)。
譚樂(lè)表示，他在深圳發(fā)展多年，偶然來(lái)到朋友家，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)充滿老舊元素的地方，覺(jué)得非常符合自己的設(shè)想。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的防水、加固等裝修工程，北臺(tái)印象于2023年8月正式開(kāi)業(yè)，可一次性容納400人就餐。“從洽談到營(yíng)業(yè)，我們得到了社區(qū)和居民的很多幫助，這使得餐廳的開(kāi)業(yè)更加順利。”譚樂(lè)感激地說(shuō)。
北臺(tái)印象的開(kāi)業(yè)不僅為當(dāng)?shù)鼐用瘛⒏鞯赜慰吞峁┝诵碌牟惋嬤x擇，也為北臺(tái)村帶來(lái)了更多的人氣。特別是深中通道通車(chē)后，餐廳的人氣更是提升了幾倍。譚樂(lè)透露，他的長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃是將這里打造成一個(gè)集吃喝玩樂(lè)于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)。目前，北臺(tái)印象仍在不斷完善中。相鄰的民宿正在緊鑼密鼓地裝修，預(yù)計(jì)年底開(kāi)業(yè)，將為游客提供七間精致的客房。此外，不遠(yuǎn)處的農(nóng)田也將被打造成水果試吃和采摘基地，為游客提供更加豐富的農(nóng)旅體驗(yàn)。
由點(diǎn)及面將示范村
發(fā)展成為示范帶
從北臺(tái)印象往前走，很快就到達(dá)國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)——詹園。這個(gè)巧妙融合了江南建筑與嶺南建筑之精髓的古典莊園式建筑群體，與歷史文化文化底蘊(yùn)深厚的北溪社區(qū)相得益彰。
連片的特色僑房、農(nóng)房，為北溪全域風(fēng)貌的提升創(chuàng)造了有利條件。
農(nóng)房風(fēng)貌管控提升是改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境的重要舉措，更是深入實(shí)施“百千萬(wàn)工程”、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。南區(qū)是著名僑鄉(xiāng)，轄區(qū)內(nèi)新舊建筑混雜，既有百年僑房，也有傳統(tǒng)民居，因此，南區(qū)街道黨工委、辦事處提出，農(nóng)房改造提升不能機(jī)械化地“一刀切”，更不能千篇一律地改，要結(jié)合各村風(fēng)貌、文化習(xí)俗等特點(diǎn)，“一村一策”“一房一案”，因地制宜實(shí)施改造。
“村里環(huán)境好了，我的小店生意也好不了不少。”與鄧長(zhǎng)征面包店緊挨的是梁遠(yuǎn)樞的家，祖祖輩輩在曹邊村生活，今年65歲的他對(duì)曹邊村未來(lái)的發(fā)展充滿信心：“改造得好啊，這也是我們子孫的福氣。”
“南區(qū)街道擬開(kāi)發(fā)湖州山的登山通道，未來(lái)整個(gè)南區(qū)將形成農(nóng)文旅示范帶。”望著不遠(yuǎn)處海拔300米左右的湖州山，南區(qū)街道黨工委副書(shū)記顧春鴻憧憬道，南區(qū)將以打造農(nóng)房風(fēng)貌管控提升示范樣板，讓村民群眾看到實(shí)實(shí)在在的變化，示范帶動(dòng)群眾共同參與，推動(dòng)農(nóng)房風(fēng)貌從“一片美”向“全域美”提升，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)村全域存量農(nóng)房風(fēng)貌管控提升。相信在不久的將來(lái)，南區(qū)街道將呈現(xiàn)出一幅更加美麗宜居宜游的鄉(xiāng)村振興新畫(huà)卷。
編輯 張英 二審 曾淑花 三審 岳才瑛
