5月21日上午，香山長(zhǎng)者飯?zhí)脰|區(qū)街道橋崗社區(qū)服務(wù)點(diǎn)正式啟用。這家位于萬谷菜籃子一樓小滿記餐廳的香山長(zhǎng)者飯?zhí)茫介_門營(yíng)業(yè)第一天，就受到橋崗社區(qū)眾多長(zhǎng)者歡迎。以梁姨為代表的長(zhǎng)者，等到飯點(diǎn)就叫上朋友前來嘗鮮。
與以往東區(qū)的香山長(zhǎng)者飯?zhí)貌煌碎g飯?zhí)脽o論是內(nèi)部裝飾還是就餐服務(wù)，都跟市面上常規(guī)餐廳差不多。東區(qū)街道辦事處副主任余錦蓮表示，專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)，為前來就餐的長(zhǎng)者，打造了物美價(jià)廉的幸福“食”光，讓長(zhǎng)者飯點(diǎn)不再“飯難”。
配備專人服務(wù)，長(zhǎng)者無需排隊(duì)取餐
明亮大氣的空間，原木風(fēng)的桌椅板凳整齊排列，內(nèi)部還設(shè)有造型各異的小圓桌卡座……“我們是商場(chǎng)餐廳的裝修風(fēng)格，將實(shí)用性與自然性巧妙融合。”運(yùn)營(yíng)方相關(guān)負(fù)責(zé)人譚君毅介紹，自餐廳試營(yíng)業(yè)以來，精妙的空間藝術(shù)布局不僅吸引了長(zhǎng)者的駐足，也引得年輕人競(jìng)相探訪“打卡”。
“裝修很大氣，就餐環(huán)境好，菜品很不錯(cuò)。”上午11時(shí)許，梁姨與朋友蓮姨和施姨，已經(jīng)吃上了熱乎的飯菜，性格開朗的梁姨對(duì)此家香山長(zhǎng)者飯?zhí)眠B連稱贊。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，長(zhǎng)者到此進(jìn)餐，只需在入口處排隊(duì)，選中心儀的套餐并支付即可，等套餐做好之后，服務(wù)員會(huì)根據(jù)取餐牌，將餐食送至長(zhǎng)者所在的餐桌。
“以往的香山長(zhǎng)者飯?zhí)茫枰约号抨?duì)自助取餐，而我們?nèi)坑蓪Ｈ朔?wù)，避免了人員較多時(shí)，自助取餐的安全隱患。”譚君毅笑著說，這也是此家香山長(zhǎng)者飯?zhí)脜^(qū)別于其他飯?zhí)弥帯４送猓浾吡私獾剑蛷d每個(gè)卡位還配套了響鈴服務(wù)，如果長(zhǎng)者有任何需求，只需按鈴即可，服務(wù)員收到提醒后便會(huì)前來服務(wù)。
專業(yè)化運(yùn)營(yíng)，打造長(zhǎng)者飯?zhí)眯隆皹影濉?/strong>
去年11月，“香山長(zhǎng)者飯?zhí)谩睎|區(qū)街道服務(wù)點(diǎn)全面啟動(dòng)。東區(qū)街道以長(zhǎng)者多元化需求為抓手，通過“公益性+市場(chǎng)化”的方式，積極引入社會(huì)力量運(yùn)營(yíng)，目前包含橋崗社區(qū)在內(nèi)，共有3家香山長(zhǎng)者飯?zhí)猛度胧褂谩Ｆ渲校瑯驆徤鐓^(qū)服務(wù)點(diǎn)由深圳萬天餐飲零售發(fā)展有限公司中山第九分公司（以下簡(jiǎn)稱“萬天餐飲”）運(yùn)營(yíng)。余錦蓮表示，公司專業(yè)化運(yùn)營(yíng)的模式，不僅為東區(qū)長(zhǎng)者提供了“暖心暖胃”餐，也為轄區(qū)長(zhǎng)者飯?zhí)么蛟炝诵隆皹影濉薄?/p>
當(dāng)天，套餐分為一葷一素和兩葷一素兩種，有青菜、燉湯、冬菇燜雞、蘿卜燜鴨等菜品可以選擇。其中，針對(duì)東區(qū)戶籍長(zhǎng)者，東區(qū)政府補(bǔ)貼之后，一葷一素的價(jià)格為6元，兩葷一素價(jià)格為12元，價(jià)格不貴又營(yíng)養(yǎng)均衡。譚君毅介紹，長(zhǎng)者飯?zhí)盟玫氖巢模莵碜匀f谷天空農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)蔬菜，公司的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)也針對(duì)長(zhǎng)者的健康需求，量身定制餐飲菜單。此外，如果出現(xiàn)用餐長(zhǎng)者過多的情況，該公司也會(huì)調(diào)動(dòng)旗下餐飲資源，啟用臨近廚房，減少長(zhǎng)者用餐等待時(shí)間。
值得一提的是，在該飯?zhí)迷囘\(yùn)營(yíng)期間，東區(qū)街道還邀請(qǐng)長(zhǎng)者們提前試餐，針對(duì)性提出建議，讓長(zhǎng)者們有更好的就餐體驗(yàn)。余錦蓮表示，一個(gè)人做飯不好搭配，做多了吃不完，菜式少了營(yíng)養(yǎng)不均衡。而香山長(zhǎng)者飯?zhí)玫某霈F(xiàn)，以政府補(bǔ)貼的形式，為長(zhǎng)者們提供物美價(jià)廉的餐食。她坦言：“費(fèi)用低，老人們也能夠接受，飯點(diǎn)也用不再犯難吃什么，還保障了他們的飲食健康。”
編輯 陳家浩? 二審 朱暉? 三審 程明盛
