中山市，作為“中國(guó)粵菜名城”，在中西方文化交匯、傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝交融中不斷推陳出新，形成獨(dú)特的中山美食菜譜。
這期，小編帶你走進(jìn)火炬高新區(qū)、民眾街道和大涌鎮(zhèn)的馳名餐館和特色美食，讓您領(lǐng)略中山內(nèi)涵深厚的美食世界，滿足您“來(lái)了就不想走”的味蕾旅行。
火炬高新區(qū)
鄰近翠亨新區(qū)和民眾街道
性?xún)r(jià)比高的酒樓有好多！
酒樓、農(nóng)莊、漁邨
你想要的這里都有！
超多“炬”好吃的店！
醇品大酒樓
醇品大酒樓以精致的烹飪手法，呈現(xiàn)粵菜的傳統(tǒng)風(fēng)味和獨(dú)特口感。在這里，可以品嘗到鮮嫩的白切雞，滋補(bǔ)的魚(yú)羊鮮煲還有各類(lèi)精心炮制的特色茶點(diǎn)。不僅是味覺(jué)的滿足，更是一次深度的嶺南文化體驗(yàn)。
地址：中山市東鎮(zhèn)東一路23號(hào)太陽(yáng)城5樓5F001卡
電話：0760-88299982
一品御廚
一品御廚，一場(chǎng)盛宴，薈萃文化。隨著人們飲食習(xí)慣的變化，一品御廚在經(jīng)典九大簋的基礎(chǔ)上，重新定義了九大簋，致力于弘揚(yáng)粵菜精髓，融匯粵港澳飲食文化，開(kāi)創(chuàng)中山飲食新概念。
地址：中山市康樂(lè)大道國(guó)賓大酒店前勸業(yè)廣場(chǎng)一二層
電話：0760-88283333
金記大酒樓
金記大酒樓是始創(chuàng)于1982年的火炬老字號(hào)，主營(yíng)特色粵菜，招牌菜“皇牌水魚(yú)羹”曾榮獲火炬開(kāi)發(fā)區(qū)“粵菜師傅”特金獎(jiǎng)。
地址：中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)孫文東路833號(hào)
電話：0760-88833333
源野源體驗(yàn)餐廳
源野源體驗(yàn)餐廳食材產(chǎn)地都選自土壤、水源、空氣等相對(duì)較少污染的高海拔產(chǎn)區(qū)和海洋深處，保留最原始的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
地址：中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)中山六路60號(hào)傳盛東方名都花園1幢樓下27-33卡
電話：0760-89911966
海然漁邨
海然漁邨的姜蔥炒龍蝦肉質(zhì)Q彈，讓你享受大口吃肉的快感。皮皮蝦膏黃肉肥、酥香入味，清蒸龍躉滑嫩爽口，鮮甜多汁。吹著江風(fēng)，喝點(diǎn)小酒，吃著新鮮的海鮮，人生樂(lè)事不過(guò)如此。
海然漁村
地址：中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)東陽(yáng)北路2號(hào)
電話：0760-88283331
民眾街道是
典型的嶺南水鄉(xiāng)
水清岸綠土沃
民俗風(fēng)情、田園風(fēng)光
水鄉(xiāng)美食、嶺南佳果
這里都有！
泛舟河上
體驗(yàn)民眾街道獨(dú)特的民俗風(fēng)情
找地道的農(nóng)莊
吃新鮮的魚(yú)肉瓜果
愜意十足
黃牛仔酒樓
黃牛仔酒樓成立于2004年，是民眾街道最大的粵菜酒樓，宴會(huì)廳、茶皇廳、富貴廳、20余間大小豪華間，可容納1000余人同時(shí)用餐，以經(jīng)營(yíng)廣式早茶、粵菜馳名。
地址：中山市民眾大道106號(hào)
聯(lián)系電話：85701288
秋記食店
秋記食店是出了名的老牌燜鵝食店，傳統(tǒng)的農(nóng)家做法，近30年來(lái)幾乎沒(méi)有變過(guò)。6斤左右的馬岡鵝，口感細(xì)膩肥美。燜鵝都是當(dāng)天現(xiàn)殺現(xiàn)燜的，處理干凈之后，鵝被放到配好醬料的大鐵鍋中進(jìn)行燜煮，配料很簡(jiǎn)單，醬油、糖等，按照比例進(jìn)行調(diào)配，起鍋后，再倒入鵝雜，入口爽脆。之后，再配上薄荷葉，薄荷的清香能減少鵝肉的油膩。
秋記食店
地址：中山市三墩行政村正涌上街95號(hào)
聯(lián)系電話：0760-85557982
松濤居
位于“三墩美食街”的松濤居，以地道正宗的“三墩燜鵝”“荔枝柴燒鵝”等美食聞名。這里的燒鵝選用馬岡鵝，對(duì)時(shí)間的要求十分嚴(yán)格，鵝齡兩個(gè)月以?xún)?nèi)，放入大酒壇里面用荔枝柴燒制，皮脆肉香，是一道美味的水鄉(xiāng)特色菜。
地址：中山市民眾街道三益路三墩村市場(chǎng)旁
電話：0760-85558095
翔雄農(nóng)莊
翔雄農(nóng)莊喜歡以花入饌，選用自家種植的牡丹花、菊花，推出別具一格的“花樣”鮮味。新鮮采摘的大“黃球”食用菊，選取鮮嫩的花瓣做成簡(jiǎn)單的菊花刺身，加上花生碎等配料，菊花清冷的香氣、花生碎的脆香交織，口感層次豐富，齒頰留香。
地址：中山市民眾街道接源村眾安大道1號(hào)泰豐鳳凰源右側(cè)1卡
聯(lián)系電話：13420388739
大涌和沙溪
古稱(chēng)“隆都”
而大涌鎮(zhèn)的隆都三寶分別是
白切雞、隆都扣肉、子姜燜鴨
來(lái)這里
您可以品嘗到
地道的隆都家常菜
鳳凰城海鮮酒樓
肉質(zhì)鮮美的白切雞，本地人宴席“必食”、濃郁甘香的隆都扣肉，醒胃怡神的子姜燜鴨……在大涌，本地人推薦的鳳凰城海鮮酒樓不僅物美價(jià)廉，而且環(huán)境舒適，值得一去！
地址：大涌鎮(zhèn)南文市場(chǎng)南興東路4號(hào)門(mén)旁
聯(lián)系電話：0760-87327733
安西酒樓
安西酒樓有著30多年歷史，這里的美食不僅保留傳統(tǒng)隆都特色，還融合創(chuàng)新出了不少新菜式，很值得一試！
地址：大涌鎮(zhèn)長(zhǎng)堤街安堂市場(chǎng)首層
電話：0760-87721789
昇輝海鮮酒樓
昇輝海鮮酒樓是傳統(tǒng)老式茶樓，有充裕的停車(chē)位，酒家特點(diǎn)地方大、服務(wù)好、上菜快，店內(nèi)小炒、鴿子、海鮮都十分受歡迎。
地址：大涌鎮(zhèn)中新公路安堂九龍門(mén)牌坊側(cè)
電話：0760-87122118
勵(lì)豪商務(wù)酒店真味廚房
大涌勵(lì)豪酒店是大涌勵(lì)豪酒店是大涌鎮(zhèn)嘆早茶好去處之一，深受周邊群眾喜愛(ài)。
地址：大涌鎮(zhèn)旗山路1號(hào)
電話：0760-87772222
天文海鮮酒樓
天文海鮮酒樓地理位置優(yōu)越、交通便利，酒樓出品性?xún)r(jià)比高，店內(nèi)白切雞、釀豆腐、 茄子煲，是不錯(cuò)的選擇！
地址：大涌鎮(zhèn)旗山公路富城山莊B1-6卡
電話：0760-87721271
人間煙火氣
自在中山城
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
