開欄語：人間大事，吃喝二字。即日起，中山+五桂山頻道推出“進山干飯”專題，大家一起跟著記者小姐姐的腳步，探店五桂山特色飯菜，做個快樂干飯人吧！
本期探店：「La Rosé熹」
位置：五桂山長命水德潤園
價格：人均200元左右（豐儉由人）
法式小面包、紅酒鵝肝、蟹肉卡布奇諾湯、熟成牛肋骨、香煎加拿大元貝、浪漫法式歌劇院蛋糕、葡萄酒……一樣樣法式菜肴擺盤精致講究，色香味俱全，令人食欲大開。
▲圖為熟成牛勒骨。
▲圖為紅酒鵝肝。
▲圖為法式面包。
▲圖為天空之城。
▲圖為香煎加拿大元貝。
▲圖為餐廳內的各種飲品。
在五桂山長命水藏著這樣一家法式餐廳「La Rosé 熹」，室內裝修清新現代，抹茶綠和白色為主色調，每張餐桌上都有氛圍小臺燈，充滿浪漫氣息。室外有大片草坪，還有ins風格的玻璃房主題房，很適合舉辦婚禮、生日會等活動。
▲圖為牛油果海鮮沙拉。
▲圖為餐廳外觀一角。
餐廳主人鐘欣熹生于1997年，在澳大利亞學習工作過5年。這個漂亮的單身小姐姐曾在藍帶國際學院學習烹飪餐飲管理專業3年的時間，后又在澳大利亞當地的西餐店從業兩年?！拔覐男【拖矚g做菜，但真正從事這個行業才體會到其中的辛苦，工作時常常一天一站就要七八個小時?！辩娦漓浣榻B，從澳大利亞回國后，她就在父親的支持下開始了這家法式餐廳的籌備經營工作，2021年10月餐廳正式對外營業。
▲圖為法國藍帶學院悉尼分校最高教學長官Chris（左）向右（鐘欣熹）頒發法式烹飪管理大文憑畢業證書。（受訪者提供）
“我們一直堅持法式料理為主，現有的四五十種餐食配方都是我在澳洲學習引入的。”鐘欣熹表示：“中山的法式餐廳并不多，相信這個市場還有很大空間?，F在只希望疫情早日結束，也方便我們積極擴展婚宴活動等業務，讓更多的中山人吃到正宗法餐?！?/p>
▲圖為鐘欣熹向記者介紹其取得的烹飪證書。
